wtorek, 22 listopada 2016

CZYM SĄ PRODUKTY FORTYFIKOWANE?

Fortyfikacja jest procesem wzbogacania żywności o składniki odżywcze, które wywierają pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. Produkty fortyfikuje się w celu zapobiegania i korygowania niedoborów składników odżywczych.


Najczęściej są to składniki mineralne, witaminy, błonnik pokarmowy, NNKT (Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe). Wzbogacanie może być obligatoryjne (wszyscy producenci określonego środka spożywczego mają obowiązek dodawania witamin czy składników mineralnych w ilości regulowanej odpowiednimi przepisami. W Polsce sól musi być jodowana, a do tłuszczów do smarowania musi być dodawana witamina A i D) oraz dobrowolne (producent decyduje, czy dany produkt chce czymś wzbogacić). Należy jednak pamiętać, że nazwa żywność fortyfikowana nie oznacza, że dany produkt jest zdrowy, on jest jedynie wzbogacony o istotne składniki odżywcze.

/ akademiadietetyki.pl   dietetycyonline.pl
photos: google.pl

Przypominam, że trwa konkurs, gdzie do zdobycia są świetne nagrody.

29 komentarzy:

  1. Warto wiedzieć! Choć szczerze mówiąc i tak wolę czerpać wartościowe składniki odżywcze ze zdrowej diety, jakoś nie ufam np. takim napojom. Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  2. A to ciekawa wiadomość, nie miałam pojęcia o takim zabiegu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super temat wcześniej nie znałam znaczenia tego słowa <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Słyszałam tę nazwę ale nie wiedziałam co oznacza - teraz wiem... Dziękuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak zwykle dowiaduję się u Ciebie czegoś nowego, przyznam, że kompletnie nie miałam pojęcia o przepisach regulujących dodawanie witamin i składników mineralnych do niektórych produktów!

    OdpowiedzUsuń
  6. O proszę.. nie wiedziałam :) Fajnie, że u Ciebie można tak wiele się dowiedzieć na temat zdrowia itp :)
    Mój blog - Klik

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie słyszałam o tym, że dodatek witaminy A i D jest wymagany, dobrze wiedzieć.

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo ciekawy wpis :) Znowu dowiedziałam sie czegos nowego :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie wiedziałam, że tak się nazywają, mimo, że regularnie spożywam ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. O i będę teraz widziała czego chcą ode mnie w krzyżówkach :D

    OdpowiedzUsuń
  11. tego akurat nie wiedziałam :P tzn nie słyszałam takiego określenia :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Nawet nie wiedziałam o czymś takim, dobrze się dowiedzieć ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ostatnie zdanie jest kluczowe! Warto o tym pamiętać :)

    OdpowiedzUsuń
  14. O pewnych rzeczach po prostu nie wiedzialam. Człowiek uczy sie całe zycie

    OdpowiedzUsuń
  15. Nigdy nie słyszałam o produktach fortyfikowanych.. Świetny post.:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ciekawy post, chyba jak większość nie słyszałam o takim pojęciu :)
    pozdrawiam :)
    http://floverxv.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  17. Nie wiedziałam, że istnieje takie coś! Dużo się dowiaduję z twojego bloga. :D
    http://justlittlewhiner.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  18. Ciekawy temat. Bardzo fajnie to wyjaśniłaś i pokazałaś problem :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Przydatne info ;).
    http://modoemi.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  20. dobrze że o tym napisałaś :) przyda mi się!


    little-jay999.blogspot.co.uk

    OdpowiedzUsuń
  21. Wcześniej o tym nie słyszałam... Miło dowiedzieć się czegoś nowego :)

    OdpowiedzUsuń