PYTAJNIK/ CZY SUPLEMENTACJA CHROMU ZMNIEJSZA APETYT NA SŁODKIE?

Tak jak do tej pory, tak teraz w serii PYTAJNIK na zadane pytanie, odpowiadać będzie Izabela,nasza ekspertka od spraw farmakologicznych.

 

Na początku należy poznać rolę chromu w organizmie.

➟ Chrom zapobiega spadkowi glukozy we krwi po posiłku (gdyż reguluje jej poziom poprzez zwiększenie jej przenikania do tkanek).

➟ Podwyższa poziom HDL, czyli tzw. dobrego cholesterolu.

➟ Wspomaga metabolizm, czyli katalizuje spalanie tkanki tłuszczowej.

Niestety suplementacja chromu nie jest idealnym wyjściem dla osób, które po słodkie sięgają, gdy dopada je stres, smutek, albo na poprawę nastroju. Osoby z takimi zaburzeniami powinny się martwić o swoje psychiczne uzależnienie, nałóg jedzenia.

Jeżeli chodzi o badania dotyczące chromu, to przeprowadzono je w grupie kobiet, które stosowały podobny sposób żywienia, tj. ze stałą, dobrze określoną wartością energetyczną i zawartością składników odżywczych. Część z nich brała chrom, a druga część go nie suplementowała. Badania wskazują, że sięganie po chrom nie wykazuje lepszego efekt niż placebo. Do zaopatrzenia się w chrom wystarczy odpowiednio zbilansowana dieta. Polecam zapoznać się z produktami, które są bogate w ten pierwiastek. Jeżeli jednak ktoś uprze się, że potrzebuje suplementu, ponieważ nie wystarczą mu posiłki, to zaznaczę, że badania potwierdziły, iż nie wykazano żadnych niepożądanych działań w dawce 1. mg chromu na dzień.

Natomiast jeśli chodzi o skutki niedoboru i nadmiaru chromu, to odsyłam do wyszukiwarki Google. Warto jednak wspomnieć o interakcjach chromu z innymi lekami:

➟ insulina (leki m.in.: Levemir, NovoRapid, Humalog)- chrom wpływa na wydajność insuliny, więc istnieje ryzyko hipoglikemii

➟ doustne leki hipoglikemizujące (np.: Metformax, Glucophage)- suplementacja chromem może zaburzać poziom cukru regulowany przez te leki

➟ witamina C- niektóre badania wskazują na to, że chrom reaguje z antyoksydantami, przez co może dochodzić do uszkadzania DNA i powstania mutacji.

➟ trójwartościowe pierwiastki typu żelazo (Fe), selen (Se) mogą konkurować z chromem o wchłanianie w jelitach. Ta zasada dotyczy wszystkich pierwiastków i tak, np.: Fe2+ zmniejsza wchłanianie Ca2+. Warto o tym pamiętać!

Gdzie znajdziemy chrom?
              produkt        zawartość chromu
                                                         (µg/100g)
małże 128
orzechy brazylijskie 100
ostrygi 57
daktyle suszone 29
gruszki 27
krewetki 26
mąka razowa 21
pomidory 20
grzyby 17
brokuły 16
jęczmień pełnoziarnisty 13
orzechy laskowe 12
kotlet wieprzowy 10
kukurydza 9
żółtko jaja 6
wołowina 3
śledzie 2

Odpowiadając na pytanie: Czy suplementacja chromu zmniejsza ochotę na słodkie, odpowiadam: Chrom może zmniejszać nam apetyt na coś słodkiego, ponieważ nasz poziom cukru będzie uregulowany. Czekolada natomiast może nas uzależniać na wiele sposobów i na pewno sam chrom nam w tym nie pomoże.

/ eufic.org   interakcjelekow.blogspot.com   Chrominum picolinate supplementation in women: effects on body weight, composition and iron statys- Lukaski HC, Siders WA, Penland JG 
photos: google