niedziela, 19 marca 2017

JAK ZAPOBIEGAĆ OSTEOPOROZIE?

Masa kostna w 75% jest zdeterminowana genetycznie, ale w 25% poddaje się regulacji, głównie przez interwencję żywieniową. Jest to istotna informacja dla osób, u których w rodzinie występuje osteoporoza (ubytek masy kostnej) i osteopenia (spadek gęstości mineralnej kośćca), gdyż osoby takie, już w wieku młodzieńczym, poprzez odpowiednie spożycie mleka i nabiału (duża zawartość wapnia i fosforu) mogą zmniejszyć utratę masy kości oraz ryzyko ich złamań.

Najważniejsze w zapobieganiu osteoporozy:
umiarkowany wysiłek fizyczny
odpowiednia ilość wapnia (1200 mg/dobę)
nie palenie papierosów oraz nie picie alkoholu
spędzanie 15-30 min dziennie na słońcu; ewentualnie suplementacja wit. D
ograniczenie spożycia produktów zwiększających wydalanie wapnia z moczem:
          - soli do 6 g
          - mocnej kawy, herbaty, coli
          - białka zwierzęcego (najlepiej je zastąpić białkiem soi, które zmniejsza wydalanie wapnia)
          - produktów zawierających duże ilości fosforanów


/ wiedza zdobyta na kierunku dietetyka