wtorek, 25 kwietnia 2017

PASTRAMI- CO TO JEST?


Przeleciała Wam kiedyś przez uszy nazwa pastrami? Pastrami to długo marynowany i wędzony mostek wołowy. Aby otrzymać pastrami mięso pekluje się w mieszance ziół, przypraw, cukru oraz soli (ogólnodostępnej i peklującej), następnie odsala się je, osusza, naciera kolejną dawką przypraw i tak przygotowany mostek poddaje się wędzeniu. Badum tss.

Wiedzieliście czym jest pastrami? Próbowaliście?

https://www.pastramideli.pl/nasze-pastrami/ 
photo: google.pl