czwartek, 27 października 2016

DANIE DNIA/ OMLET Z BROKUŁEM

Znacie to, kiedy macie niewiele czasu na przygotowanie czegoś na obiad, a w dodatku oczekujecie, że danie będzie smaczne i zdrowe? Miałam tak ostatnio i przyrządziłam coś wspaniałego, dlatego dziś dzielę się przepisem.


  • brokuł: ok. 300 g.
  • cebula: 2. średnie
  • jajo: 2
  • mąka: 3 łyżki (u mnie żytnia typ 2000)
  • olej/masło klarowane
  • przyprawy: sól, natka pietruszki
  • dodatki: kabanosy, ser mozzarella

Do gotującej się wody wrzucić brokuła, posolić i gotować do miękkości. W tym czasie pokroić cebulę, wlać olej na patelnię i zeszklić ją na małym ogniu. Białka ubić, dodać żółtka, sól, natkę pietruszki i mąkę, wymieszać. Ugotowanego brokuła odcedzić, dorzucić do cebuli i zalać przygotowanym ciastem. Ja na wierzch dorzuciłam kabanosy i ser mozzarella.

23 komentarze:

  1. Uwielbiam takie dania: Szybkie i zdrowe ! ;) Tym bardziej, że brokuł gości na moim talerzu bardzo często ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie się prezentuje, bardzo lubię brokuły muszę wypróbować w takiej wersji :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Omlety jadam rzadko, ale bardzo je lubię. Właśnie takie na wytrawnie są pycha! Z brokułem nie próbowałam. Fajny pomysł. Pozdrowionka serdeczne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny pomysł na pewno go wykorzystam ! :) Od dwóch tygodni staram się na prawdę zdrowo odżywiać ,no i tak aby nie przesadzać z kalorycznością ;)
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie - kikawww.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Ej, to brzmi na naprawdę proste i fajne danie, zwłaszcza że uwielbiam brokuły! Tylko ja opuściłabym kabanosy i została tylko przy mozzarelli;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ooo bardzo lubie brokuły, ale na to nigdy nie wpadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pysznie wygląda i pewnie bardzo smaczny :)
    http://0lja.blogspot.com - zapraszam i miło byłoby gdybyś poklikała w linki :p

    OdpowiedzUsuń
  8. Zdecydowanie jest to bardzo proste do zrobienia, a brokuły bardzo zdrowe. Zapobiegają cukrzycy, ponieważ posiadają chrom.

    OdpowiedzUsuń
  9. Musi być pyszne, połączenie takich składników i tak apetyczny wygląd musi gwarantować świetny smak :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Brokuły zawsze dobre a już z omlecikiem to jest super :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo smakowita kompozycja - proste, a na pewno pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja w takich sytuacjach niestety przewaznie siegam po smieciowe jedzenie :( Takze gratuluje kreatywnosci! Musze wyprobowac :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam omlety, ale brokułów nienawidzę. Zazwyczaj jadam omlety na słodko z jogurtem naturalnym i owocami. ;)

    Pozdrawiam serdecznie ;)
    Mój blog - klik!

    OdpowiedzUsuń
  14. bardzo fajne danie, uwielbiam brokuły :)

    http://dalenadaily.com

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam omlety w każdej postaci, z brokułem chyba jeszcze nie próbowałam :)

    OdpowiedzUsuń